Закуски
Ингридиенты:- раки - 25 шт. для панировки: - вода - 1/2 стакана - мука - 3 ст.л. - яйцо - 1 шт. - сода - 1/2 ч.л. - масло сливочное - 4 ст.л. - миндаль молотый - 2 ст.л. - соль - по вкусу
Ингридиенты:- креветки- 14 шт. - сосиски - 3-4 шт. - соль - 1/2 ч. л. - яйцо (белок) - 1 шт. - крахмал - 1/2 стакана - перец - по вкусу.
Ингридиенты:На 4 порции:лобстер - 1 шт.корень петрушки - 1 шт.листья зеленого салатасливки средней жирности - 200 г. и густые сливки - 50 гвино белое сухое - 40 ггорчица - 2 чайные ложкилук-шалот - 2 луковицыэстрагон сушеный - 1 чайная ложказелень петрушки измельченная - 1 столовая ложкамасло сливочное - 2 столовые ложкимука пшеничная - 1,5 столовой ложкияичный желток - 1 шт.перецсоль
Ингридиенты:На 4 порции:лосось с кожицей - 400 г филемасло растительное - 1 столовая ложкаогурцы небольшие - 1 шт.йогурт натуральный - 200 гчеснок - 1—2 зубчикасольперец черныйзелень укропалимон - для оформлениягрибы - на гарнир
Ингридиенты:- ставрида - 3 шт. - лимон - 1/4 плода - соль, перец - по вкусу - сливочное масло - 3 ст.л. - сметана - 1/2 стакана - пучок зелени петрушки или укропа - апельсин (или мандарин) - 1 шт. - тертый сыр - 2-3 ст.л.
Ингридиенты:- рыба - 60О-700г - сливочное масло - 3 ст.л. - мука - 1 ст.л. - вода (или рыбный бульон) - 1.5 стакана - сметан - 1/2 стакана - яйцо - 2 шт. - сухое белое вино - 1/4 стакана, соль - по вкусу
Ингридиенты:На 2 порции:огурцы свежие - 250 глук репчатый - 1 головкахлопья кукурузные хрустящие - 8 ст. ложекяйцо сырое - 1 шт.масло растительное - 1 ст. ложказелень укропа измельченная - 2 ст. ложкипомидоры - 2 шт.сыр тертый - 2 ст. ложкисоль
Ингридиенты:- камбала (или палтус) - 600г - лук репчатый - 1 луковица - петрушка (зелень) - по вкусу - грибы белые - 120г - крабы - 50г - соус томатный, перец черный молотый, укроп, петрушка (зелень), соль - по вкусу
Ингридиенты:- филе скумбрии - 500 г - картофель - 500 г - молоко - 150 г - сливочное масло - 30 г - яйца - 2 шт. - перец, соль.
Ингридиенты:- сельдь свежая - 4 шт. - отварные или жареные грибы - 150г - масло - 2 ст.л. - лук репчатый - 2 луковицы - овсяные хлопья - 30г - копченый шпик - 80г - соль, молотый перец, зелень петрушки - по вкусу
Ингридиенты:шоколад горький для теста - 200 г и для глазури - 250 гмасло сливочное - 200 гсахар - 200 гяйцо - 8 шт.мука пшеничная - 150 гминдаль молотый - 50 гконфитюр абрикосовый - 150 гсахарная пудра - 200 г
Ингридиенты:хлеб диаметром 3—5 см - 6—8 ломтиковкаперсымасло сливочноеикра рыбнаямайонез или маслокреветки - 12-16 шт.сыр сливочный с хреномпаштет
Ингридиенты:- макароны или лапша - 200г - рыба (филе) - 200г - масло растительное - 30г - лук репчатый - 100г - масло сливочное - 20г - сыр - 50г - сухари - 30г - яйцо - 1 шт. - соль, перец - по вкусу.
Ингридиенты:- курица - 120г - креветки - 8 шт. - рыба - 100г - яйцо - 4 шт. - ликер - 1 ст.л. - соевый соус - 1/2 ч.л. - консервированные грибы - 4 ст.л. - зеленый горошек - 50г - соль - 1/2 ч.л.
:: 1 :: 2 :: 3 :: 4 :: 5 :: 6 :: 7 :: 8 :: 9 :: 10 :: 11 :: 12 :: 13 :: 14 :: 15 :: 16 :: 17 :: 18 :: 19 :: 20 :: 21 :: 22 :: 23 :: 24 :: 25 :: 26 Видеонаблюдение для всех желающих :: железные двери форпост
|
